Journée d'échanges "Le gaspillage alimentaire, une activité économique ?"

Organisé par

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Evènement mis en ligne le 01/07/2014 par Sébastien Froger, modification le 01/12/2014.
Journées échanges éducation environnement et citoyenneté 2014
Le 04/11/2014 de 09:00 à 17:00
Lycée agricole du Mans, la germinière

72700 Rouillon
44 Loire Atlantique

Tarif :

gratuit - repas optionnel à 15 €

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Descriptif

D’ici 2050, la population mondiale devrait avoisiner les 9 milliards de personnes, et ce dans un contexte d’épuisement des ressources.
2014, année internationale de lutte contre le gaspillage alimentaire a été marquée par de nombreuses actions. Sujet qui fait consensus quand a son aberration à l’échelle planétaire.
Mais derrière ce constat, quelles sont les activités économiques qui en vivent ou qui sont impulsées par cette dernière ? Comment lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire par l’éducation et la sensibilisation ?

Journée organisée pour le GRAINE Pays de la Loire par mes mots et compostri

Programme

  • Ateliers d’échanges thématiques :

• La cuisine comme outil de sensibilisation ?
• Le glanage, une activité en plein essor ?
• Le gaspillage alimentaire « nécessaire » à un secteur d’activité ?

  • Pause déjeuner
  • Visite de la restauration
  • Ateliers d’échanges thématiques :

• Quelles actions possibles dans la grande distribution ?
• Le gaspillage alimentaire, générateur d’activité ? Peut-on créer une activité grâce à cette problématique ?
• Le citoyen acteur pour lutter contre le gaspillage alimentaire ?

  • Bilan collectif et synthèse

 

Inscription en ligne

 

Renseignements

Sébastien Froger  Envoyer un courriel
Tél.: 0240948351
AperçuFichier attachéTaille
depliant_journees_echanges_2014web.pdf1023.74 Ko
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