Association Un Village, Un Moulin

Depuis presque 30 ans, l’association « Un Village Un Moulin » , s’emploie à transmettre l’histoire de la meunerie au travers du Moulin de l’Epinay. Dans ce moulin tour, construit en 1822,  on y écrase toujours le blé et le sarrasin, pour fabriquer la fameuse farine de meule de pierre. Le Moulin de l’Epinay se situe à la Chapelle-Saint-Florent dans le département du Maine-et-Loire, dans la région Pays de la Loire, en France.