Agenda

La bière artisanale n’échappe pas au « fabriqué à la maison ». Les stages de Brassage amateur encadrés par Jean Baptiste Leclercq ont pour objectif d’apprendre à faire sa propre bière avec un minimum d’investissement. Déroulé (9h-17h) : Accueil des stagiaires et présentation de la Brasserie « Belle de Maine » Apport théorique : Principes du brassage, ingrédients et mode opératoire Mise en application pratique : élaboration de la recette, brassage, matériels de brassage amateur : équipements disponibles, options, coûts mise en fermentation Le brassage est réalisé avec les équipements de la brasserie. (Optionnel) Les brasseurs reviendront quelques semaines plus tard récupérer les bières de leur cuvée : date à définir avec Jean Baptiste Leclercq de la Brasserie Belle de Maine. Chaque stagiaire repart avec 6L bouteilles. Pour maintenir cet atelier nous avons besoin de 4 participants minimum, sinon nous devrons le reporter ! Pensez à en parler autour de vous ! En adhérant à l'association