Agenda

Atelier lactofermentation : Pickles

8 août 2024 | 10h00 - 12h00

Jeudi 8 août, 10h00

Organisateur : Association Hirondelle

Découvrez le phénomène lowtech, écolo, et excellent pour la santé qu'est la lactofermentation, préparez, apprenez, et repartez avec vos délicieuses préparations

La lactofermentation est un principe de conservation low tech, économe et excellent pour la santé ! Ainsi, des courgettes, tomates, poivrons ou autre en surproduction au jardin deviennent une sauce "salsa" qui viendra accompagner des fajitas, des crudités ou à servir tout simplement en apéritif sur des toasts ! On réalisera aussi des pickles, agréables à déguster à l'apéritif.

Informations complémentaires

Atelier lactofermentation : Pickles
  • août 2024
    • jeudi 08 10h00 - 12h00