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Les anciens marais salants offrent un lieu de repos, d’alimentation et de nidification à de nombreuses espèces d’oiseaux et jouent un rôle majeur dans la régulation des niveaux d’eau. Ils forment une zone humide très importante pour la préservation de la biodiversité et la lutte contre le changement climatique. Mais voilà, bien souvent, nous humains ne voyons pas bien ce qui nous relie à ces “zones humides” et particulièrement à ces marais qui occupent régulièrement une place peu honorifique dans notre imaginaire. On imagine ainsi les marais comme obscurs, inquiétant, malodorants etc. et pourtant ce sont des milieux naturels qui célèbrent la vie, et dont les humains dépendent bien plus qu’ils ne le pensent, et ce, tout ça bien souvent grâce à l’eau !