Gérer son élevage : soins, bien-être et lien au sol (moutons, chèvres, vaches, ânes)

du 13/07/2023 au 15/07/2023
53350 Ballots, France Pays de la Loire
Les animaux d’élevage sont présents dans les fermes depuis les débuts de l’agriculture.

Ils apportaient fumure, bien-être et protéines, indispensable à l’alimentation humaine. Ils contribuaient également à la vie du sol, à améliorer la biodiversité.

Nous vous invitons ici à comprendre le rôle des ruminants (moutons, chèvres, vaches) et des ânes, dans le cadre d’une approche agro-écologique professionnelle, économique, et à apprendre à prendre soin d’eux.

Programme

Jour 1

 

Matin : Les bases du comportement, de la physiologie, de l’alimentation

  • Physiologie et anatomie de base, en lien avec le comportement alimentaire
  • L’intérêt et la complémentarité des espèces
  • Choisir le(s) type(s) d’aliments correspondant à chaque espèce et aux stades physiologiques
  • Produire l’aliment sur la ferme
  • Gérer les apports de sel et de minéraux/oligo-éléments

Avec mise en pratique sur le terrain : soins aux animaux, alimentation

Après-midi : L’intégration de l’élevage dans le cadre d’une petite ferme en permaculture ou agro-foresterie

  • Rôles et utilités des animaux dans le cadre d’une petite ferme en agro-écologie (fumure, travail, apport protéique, vie sociale)
  • Adapter le nombre d’animaux à sa surface disponible pour optimiser l’alimentation
  • Mettre en place un pâturage qui nourrit les animaux sur un sol vivant: espèces prairiales naturelles ou cultivées
  • La vie du sol et l’entretien des prairies pour les faire durer dans le temps
  • Reconnaître les plantes toxiques au pâturage et apprendre à les gérer

Avec observations et analyses sur le terrain

 

Jour 2 – Soins et bien-être animal

 

Matin

  • Les signes de bien-être et de douleurs (faim, soif, malnutrition, peur, inconfort physique ou thermique, douleurs, blessures, maladies et expression des comportements typiques des espèces) – les reconnaître
  • Prévenir les principaux problèmes
  • L’aménagement du lieu, circulation des animaux, des éleveurs, pour un confort de chacun et qualité de l’élevage
  • La réglementation en matière de bien-être animal

Avec observation active, création et/ou analyse de plans de ferme et/ou de plan d’action

Après-midi

  • La contention des animaux – les gestes adaptés – économiser son corps tout en respectant l’animal
  • Taille des onglons

Avec mise en pratique

  • Gérer le pâturage et prévenir les problèmes parasitaires

Avec observations sur le terrain et plan d’action

  • Les clôtures (création, réparation) – aspects techniques et pratiques

Avec mise en pratique

Jour 3  – Du sol à l’alimentation : Petit élevage dans un écosystème résilient

 

Matin : la reproduction

  • Connaître les processus de reproduction par espèces (cycles etc…)
  • Savoir gérer la nutrition particulière autour de la mise-bas : préparation – récupération
  • Aménagements éventuels à prévoir
  • Comportement : savoir accompagner les mises bas
  • Explications techniques et apports visuels

Après-midi : le lien au sol, dans le cadre d’une production agro-biologie

  • Evaluer la qualité de ses sols, les préserver ou les améliorer
  • Entretenir une prairie pour un sol vivant et un bon rendement alimentaire.
  • Les espèces à semer
  • L’agroforesterie fourragère
  • Les espaces de prairie à haute valeur / santé (animale)

Avec observations et analyses sur le terrain (évaluation de la vie du sol, de l’écosystème)

Éléments économiques de base pour se lancer et/ou gérer

Bilan

Chacun repart avec un plan d’action à mettre en oeuvre, fonction de son environnement et/ou projet

Objectifs

  • Intégrer un élevage dans le cadre d’une ferme en agro-écologie ou permaculture, dans le respect du bien être animal
  • Conduire un élevage de petite taille avec efficacité et une organisation professionnelle

Public cible

Public cible :

Personne souhaitant acquérir les bases de l’élevage familial ou petit élevage professionnel, écopâturage … dans le cadre de pratiques agro-biologique, agro-foresterie ou permaculturelle, ou dans le cadre d’un lieu pédagogique type micro-ferme, tiers lieu, etc.

Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’adapter au mieux les modalités pédagogiques de la formation.

Intervenants

  • WOEHRLE Pauline

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Informations complémentaires

Savoir-Faire & Découverte – centre de formation à l’artisanat

Tarif plein : 920 €
Tarif préférentiel particulier : 496€

02/07/2023

Référent pédagogique : Arnaud Trollé
Référente administrative, qualité et handicap : Elsa Edynak

0970805262

formations@lesavoirfaire.fr

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