Éduquer vers une alimentation saine et durable dans les PAT

Pour l’édition 2023, l’appel à projet était ciblée sur le soutien de projets pouvant accompagner la dynamique de déploiement des PAT (Projets alimentaires territoriaux). Intitulée « Vers une Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat », cette édition était lancée en partenariat avec le ministère de la santé et de la prévention, le ministère des solidarités, de l’autonomie et des personnes handicapées et l’Agence de la transition écologique (Ademe).

A la suite d’un sondage envoyé auprès des animateur·ice·s des PAT, le GRAINE a proposé le projet suivant : « Vers une alimentation favorable à la santé et à l’environnement : outiller les acteurs locaux pour éduquer durablement sur leurs territoires ». Ce projet a été retenu lauréat de l’appel à projet en Pays de la Loire et, pour sa mise en oeuvre, est financé par la Direction Générale de la Santé (DGS). Cette distinction a été officialisée au Salon International de l’Agriculture le jeudi 2 mars 2023 (photo ci-contre).

Le projet

En partenariat avec trois structures territoriales porteuses de PAT, un parcours de 4 jours de stage « éduquer vers une alimentation saine et durable » est proposé auprès d’acteurs du territoires qui sont en lien avec du public. Les trois territoires PAT concernés sont la Haute Mayenne (porté par le GAL Haute Mayenne), Mauges Communauté (porté par la Communauté d’Agglomération Mauges Communauté) et les Pays de Retz (porté par le PETR Pays de Retz). Les acteurs locaux pouvant intégrer ce parcours doivent répondre à deux critères : mener des actions en lien avec du public sur le territoire PAT concerné ; prévoir au moins une action de mise en pratique auprès de leurs publics à l’issue du stage. Ainsi les profils des acteurs participant au stage sont diversifiés. En Pays de Retz (44) ce sont principalement des animateur·ices de centres péri-scolaires. En Haute Mayenne (53), les acteurs ont pour point commun de travailler avec du grand public, avec des acteurs bénévoles de festival culturels, des animateur·ices de centre social, en passant par un cuisinier food truck. A Mauges Communauté (49), salarié·es et bénévoles de centre socioculturels et d’association pour l’environnement se côtoient dans le parcours de stage.

Les stages démarrent en 2024 avec une première session proposé auprès de 3 groupes d’acteurs locaux (un groupe d’acteurs par territoire PAT) et se poursuit en 2025 avec une deuxième session auprès de 3 autres groupes d’acteurs (de nouveau un groupe d’acteurs par territoire PAT). En tout, ce sont plus soixante acteurs qui seront outillés et mis en relation sur leurs territoires pour accompagner leurs publics sur la thématique de l’alimentation saine et durable.

Grâce au financement de la DGS dans le cadre du PNA, et de par son caractère expérimental, les stagiaires et les structures porteuses du PAT bénéficient gratuitement de ce projet sur leurs

territoires.

Un projet inscrit dans une démarche d’expérimentation et d’amélioration continue

Le projet prévoit des questionnaires d’évaluation et de retours d’expérience à destination des stagiaires juste à la fin du parcours de stage puis 6 mois après le parcours. Avec l’appui des consultants sociologues Patrick Berry et Fabienne Kervarec, le GRAINE réalisera une capitalisation et une analyse rétrospective du projet pour mesurer l’impact de celui-ci en contexte professionnel et dans les pratiques des acteurs qui auront suivi le stage.